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材料
海米·20 克
腐竹·200 克

调料
食用油·20 克
高汤·2 大匙
精盐·1 小匙
味精· 1/2小匙

材料
香干·300克
雪里蕻·100克
红辣椒·2个
香葱·1棵

调料
食用油·30 克
精盐·1 小匙
白糖· 1/2小匙
味精· 1/2小匙

材料
水发香菇·75 克
水发玉兰片·30 克
面筋·100 克
香葱·1 棵
淀粉·适量

调料
食用油·40 克
香油·1 小匙
酱油·1 大匙
高汤·8 大匙
料酒·2 小匙
精盐·1 小匙
白糖· 1/2大匙
味精· 1/2小匙

材料
干豆皮·50 克
紫菜·30 克
香葱·1 棵
生姜·1 小块
淀粉·适量

调料
食用油·500 克(实耗80 克)
精盐·1 小匙
白糖· 1/2小匙
味精· 1/2小匙

材料
豆皮·6 张
白芝麻·25 克
猪肉馅·120 克
香菇·10 克
胡萝卜·50 克
虾米·20 克
糯米饭·60 克
香菜·2 棵

调料
食用油·50 克
酱油·1 大匙
料酒·1 大匙
胡椒粉· 1/2小匙
精盐·1 小匙

材料
干豆皮·50 克
韭菜·20 克
芦笋·20 克
胡萝卜·20 克
香菇·20 克

调料
食用油·20 克
香油·1 小匙
酱油·1 大匙
精盐·1 小匙
白糖· 1/2小匙

材料
豆干·300 克
银鱼·120 克
红辣椒·2 个
香葱·1 棵
生姜·1 小块
大蒜·5 瓣

调料
食用油·30 克
酱油· 1/2大匙
料酒·1 大匙
豆豉·1 大匙
精盐·1 小匙
白糖· 1/2小匙
味精· 1/2小匙