海米烧腐竹

By David Yin on 2007年10月 1日 02:10 | No Comments | No TrackBacks

材料
海米·20 克
腐竹·200 克

调料
食用油·20 克
高汤·2 大匙
精盐·1 小匙
味精· 1/2小匙

做法

1.将腐竹泡软后切成3 厘米长的小段；海米泡软；
2.锅内放油，烧热，下海米、腐竹，加高汤，加入精盐、味精烧开，把腐竹烧透，将汁收稠即成。

★厨师一点通
如果把干腐竹放入油锅中炸一下再用温水泡发，吃起来会更有韧性。

作者: David Yin
原载: FreeThinking
版权所有。转载时必须以链接形式注明作者和原始出处及本声明。

Categories:

美食菜谱

Tags:

腐竹

No TrackBacks

TrackBack URL: http://www.yinfor.com/mtcgi/mt-t-1010.cgi/1885

Leave a comment

Name

Email Address

URL

Remember personal info?

Comments (You may use HTML tags for style)